phương pháp làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố tại nhà

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng

Làm kem dừa thơm ngon chỉ bằng những trang bị nhà bếp đơn giản như máy xay sinh tố đa năng không quá khó như bạn nghĩ. Bạn có thể học cách làm kem dừa đơn giản tại nhà theo hướng dẫn của HTT Việt Nam dưới đây.

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng

Nguyên liệu học phương pháp làm kem dừa

– 200ml sữa tươi không đường
– 180ml nước cốt dừa
– 3 quả trứng gà
– 90g đường cát trắng
– 1 ống tinh chất vani
– 50g dừa tươi bào sợi
– 1 thìa bột năng
– Máy xay sinh tố đa năng  hoặc máy xay sinh tố cầm tay
– Bộ nồi inox
– Chảo chống dính 

phương pháp làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng

Bước 1: Trộn trứng

– Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 bát riêng
– Thêm đường cát trắng vào bát lòng trứng gà và đánh đều hỗn hợp này sao cho đường và trứng hòa quyện vào với nhau

xem thêm : bột làm kem tươi tphcm

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 1
Bước 2: Đun sôi nước dừa

– Cho nước cốt dừa vào bộ nồi inox
– Thêm sữa tươi và một thìa sữa đặc để nước dừa béo, ngậy hơn

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 2
– Đặt nồi inox lên bếp đun sôi (trong quá trình đun, sử dụng thìa khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa tan nhanh) cho đến khi nước sủi bọt, đạt độ nóng khoảng 80 độ C thì tắt bếp
– Đổ hỗn hợp trứng vào nồi nước dừa đã đun sôi, dùng thìa khuấy đều
– Đặt nồi inox lên bếp và tiếp tục đun sôi lần nữa cùng với 1 thìa bột năng để tạo hỗn hợp sánh mịn (cho bột năng vào nồi lúc hỗn hợp đã sôi).

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 3

tìm hiểu thêm : cách sử dụng bột làm kem
Bước 3: Tạo hỗn hợp kem

– Cho dừa bào sợi vào chảo chống dính và đặt lên bếp rang đều tay cho tới khi dừa ngả màu, thơm lừng

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 4
– Đổ dừa đã rang vào nồi inox đựng hỗn hợp trứng giữa
– Thêm tinh chất vani để món kem dậy hương hơn
– Trộn đều toàn bộ các hỗn hợp với nhau và đổ vào khuôn làm kem, để vào ngăn đông tủ lạnh
– Sau 30 phút, lấy hộp kem ra trộn đều để tránh bị đánh đá sau đó lại nối tiếp cho vào ngăn đông (thực hiện bước này khoảng 2 – 3 lần) thì để kem tự đông.

Học cách làm kem dừa đơn giản bằng máy xay sinh tố đa năng 5
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món kem dừa đơn thuần, giải nhiệt ngày hè hiệu quả.

để ý lúc làm kem dừa:

– Để đảm bảo dừa không bị cháy khét, sở hữu vị đắng và mùi khó chịu khi ăn bạn phải dùng chảo chống dính loại tốt để rang dừa.
– Nếu như không  máy đánh trứng, bạn  thể sử dụng máy xay sinh tố cầm tay có phụ kiện đánh trứng.

tham khảo : bột làm kem benuscream

Với công thức này chúc các bạn bỏ túi cho mình một công thức làm kem thơm ngon, chất lượng cho gia đình thưởng thức trong ngày hè oi bức, nóng nực. Cảm ơn vì bạn đã đọc bài viết.

Leave a Reply